丁香红糖酒怎么做

制作丁香红糖酒，首先需要准备丁香25g，山奈15g，曲酒1000ml，红糖250g。之后，我们需要将丁香、山奈和清酒曲直接浸泡在一起。一般浸泡一周后，放入事先准备好的红糖，摇匀。这时，你会发现整瓶酒是成亮红，味道特别浓。

扩展数据:

1.因为丁香味道鲜，而山奈是辣的。而如果把这两种结合起来做药酒，主要可以用在肥塘或者流水地区。

2.丁香红糖酒对草鱼、鲤鱼、鲱鱼有很好的诱惑。一般来说，在水温特别低的地方，用丁香红糖酒钓鱼的效果是很好的。

3.酿造丁香红糖酒时，整个酿造过程并不太复杂，酿造时间也不长。一般5~7天就能散发香味。

4.酿造丁香红糖酒时，需要选择白酒，酒精度要在43度左右。度数太低的话，需要非常长的时间来酝酿。当然，如果度数高，酒香可能会被中药的味道掩盖。