亚麻籽和亚麻籽油有什么区别？中老年人有哪些重要的食疗作用？

亚麻籽经过物理冷榨，变成了我们生活中随处可见的亚麻籽油。亚麻籽油是一种营养价值很高的食用油，含有53%-63%的ω-3，对预防三高疾病有明显作用，尤其是对心脑血管疾病。亚麻籽油是一种很好的健康食疗，具有重要的健康意义。但是亚麻籽油也有一个很大的缺点，就是营养成分太单一，其他营养成分含量比较低。我们可以将它与其他常见的食用油混合，可以促进营养补充的平衡。