葱花煎蛋可以隔夜吃吗？

鸡蛋能否隔夜食用，不仅要看是否加热，还要看第一次煮的时候是否煮熟。只有鸡蛋第一次煮好后，隔夜煮也没问题。

很多人喜欢吃半熟的鸡蛋，但是这种鸡蛋杀菌不彻底，而且鸡蛋营养丰富，特别容易滋生细菌，吃了会有危险。如果鸡蛋是熟的，在低温密封下保存完好，隔夜吃是没有问题的。

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其他不能隔夜吃的菜:

1，绿叶菜隔夜最危险。

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜略低，根类和菜花居中。所以，如果同时买很多蔬菜，就要吃叶菜，比如大白菜、菠菜等。如果你准备多煮一些蔬菜，第二天热着吃，那就尽量少做茎叶类蔬菜，选择瓜类蔬菜。

2.隔夜海鲜损伤肝肾。

蟹、鱼、虾等海鲜会在一夜之间产生蛋白质降解产物，损害肝肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜装在保鲜袋或者保鲜盒里，放冰箱冷冻，下次再做。

3、银耳蘑菇要慎重

无论是野生的还是栽培的银耳、蘑菇等。，很容易留下大量的硝酸盐。如果放久了，只能忍痛扔掉。

人民网-五种隔夜菜就算打死也不能吃。

人民网-不要一夜吃八种食物否则你会早死。