丝瓜瘦肉汤怎么做？

材料:里脊100g，丝瓜200g，紫菜5g，姜1，蒜2瓣，鸡精1勺，盐1勺，料酒半勺，水淀粉1勺。

第二步

将里脊肉切片

第三步

加入半茶匙盐，1茶匙水淀粉和半茶匙料酒拌匀。

第四步

将丝瓜去皮洗净，切成0.5厘米厚的薄片。

第五步

紫菜在清水中浸泡10分钟。

第六步

姜切末。

第七步

大蒜切碎。

第八步

锅中放入适量油，油热至六成，放入姜蒜末炒香，放入丝瓜翻炒20秒。

第九步

加入适量清水大火烧开，放入紫菜煮1分钟，放入肉片煮1分钟。

步骤10

加入1汤匙鸡精和1汤匙盐拌匀，出锅。