白灵菇简介

白灵菇肉质细嫩，味道鲜美，具有很高的食用价值。被誉为“草原上的牛肝菌”和平菇，深受消费者青睐。

白灵菇营养丰富。据科学测定，其蛋白质含量占平菇的20%，含有17种氨基酸、维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的药用价值，具有消食、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科阴道肿瘤的功效。白灵菇具有很高的药用价值。含有真菌多糖、维生素等生理活性物质和多种矿物质，具有调节人体生理平衡、增强人体免疫功能的作用。