黄瓜怎么吃我怎么吃黄瓜?
1,凉拌黄瓜:
(1)准备以下食材:黄瓜1、盐3g、陈醋5g、酱油3g、辣椒油5g、蒜末5g、辣椒末、芝麻末。
(2)具体做法如下:将一根黄瓜平切或斜切,加入盐、陈醋、酱油、辣椒油、花椒粉、大蒜,搅拌均匀!这是黄瓜最常见的吃法之一。我们出门去糖果店一般都会有这道菜,因为简单,成本低!
2、黄瓜炒鸡蛋
(1)食材如下:鸡蛋3个,黄瓜2根,盐1茶匙,鸡精1茶匙。
(2)具体方法如下:将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀成蛋液备用,再将黄瓜切成薄片备用!往锅里加油,加热。油温五成热时,倒入蛋液,将鸡蛋煎至八成熟。用锅铲铲成小块取出备用!锅内放油加热,放入黄瓜片,翻炒至八成熟,再放入鸡蛋,加入1茶匙盐和1茶匙鸡精,翻炒均匀至碎,然后出锅!
3、黄瓜木耳拌鸡丝
(1)配料:鸡胸肉:100g,生菜:1,木耳:30g,花生:50g,姜丝:3片,料酒:1汤匙,极鲜香精:1茶匙,红辣椒:2个,香醋:1茶匙,油。
(2)做法:将鸡胸肉放入冷水中煮熟,加入少许料酒和姜丝,有助于去除腥味;将鸡胸肉煮至筷子可以轻松插入,不出血。冷却后撕成丝。将黑木耳放入冷水锅中焯水,切成细丝,焯水时加入少许盐;将黄瓜丝和黑木耳丝放入碗中,加入大蒜和红辣椒。加入少许盐、香醋、美味调料拌匀。最后加入少许熟花生,拌匀。