如何做好花甲鸡？

1，食材:少量鸡肉，少量鲜花，少量大米，少量香菇，少量粉条，几滴油，蚝油，几滴香油，几滴酱油，几滴鸡汁，少许盐，石斛，五颗橄榄。

2.先把米炖好，洗干净，加一比一的水和一滴油。

3.然后，把鸡去骨，剁碎，用蚝油、酱油、鸡汁、香油腌制。

4.接下来，将蘑菇放入炖肉底部，将腌制好的鸡肉铺在蘑菇上。

5.然后，在炖肉里放几个石斛和橄榄，剩下的鸡肉，加盐和水，把粉条铺在上面，淋上酱汁(蒜油)。

6.然后把花铺在粉条上，一起放在蒸锅里，同时蒸米饭、鸡肉和花。