干海参怎么吃？

海参需要泡过才能吃。简单介绍一下海参的几种吃法，1，凉拌:将泡好的海参放入开水中，煮开后放入盘中，加盐、红椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以在很大程度上保留其营养成分。2、炖着吃:把鸡肉或排骨和海参放在一起做成汤，这种方法也很有营养。3.爆炒:将海参和葱姜放入锅中爆炒。这种方法虽然会损失一些营养成分，但是味道很好，损失的营养成分和它的美味相比不算什么。质量好的海参不管怎么做都是好的。但是国内能买到的只有福临门海参、同仁堂这几个大品牌。如果是给家人吃，建议选择福临门海参。