如何做牛肉丸又脆又急！

自制牛肉丸的做法

准备材料:牛肉、料酒、鸡蛋、盐、胡椒粉、糖、蚝油、水、淀粉。

步骤:

1，剁牛肉。

2.然后将切好的牛肉放入料理机中，加入一勺蛋清和少许水。

3.启动料理机搅拌。

4.料理机停止跳动，加入白糖、胡椒粉、淀粉，继续按按钮打料酒。

5.加一点油继续打。

6.搅拌直到它变硬。

7.取出打好的牛肉。

8.在锅里烧水。

9.牛肉在老虎嘴里挤出来。

10，熟。

11.这样做出来的牛肉丸会很脆。