鸡蛋怎么煮几分钟？

1，首先你需要把鸡蛋放在锅里，然后加入冷水，水一定不能过鸡蛋，这样成功率高，然后用中火煮到沸腾。

2.烧开后，再煮30秒左右。这个时间不一定是由鸡蛋的大小决定的。

3.盖上锅盖，转大火，5秒后关火。

4、闷1分钟到2分钟，这个时候不要动炉子，闷完了就可以动炉子了。

5.然后倒掉热水，冲进冷水，再倒掉冷水，倒入凉开水。如果有冰最好，最后在凉开水里剥蛋壳。

半熟鸡蛋是指蛋黄未煮熟的液体煮鸡蛋。做好吃的鸡蛋要用新鲜鸡蛋，不能用冷冻鸡蛋，而且煮的时间要控制好，不能有大的偏差，甚至不能超过30秒。只有蛋白熟了，蛋黄还软嫩，才能成功。如果剥的时候发现鸡蛋还没熟，要马上拿回锅里继续煮，否则剥好的鸡蛋会碎，就失败了。