猪血菠菜汤——补血补充微量元素

猪血和菠菜都含有非常丰富的铁元素，所以这个猪血菠菜汤是补血的佳作，特别适合一些女性朋友。经常食用还有很好的美容养颜、养血润燥的作用。汤的营养更容易被身体吸收。下面我们一起来看看详细的制作方法。

猪血菠菜汤的做法

主要成分:

菠菜150g，猪血300g，

配件:

适量的油、盐、姜、葱和料酒。

练习:

1，准备食材，猪血一定要新鲜，不要有异味。菠菜选色绿的，小的嫩；

2.将菠菜的老根、黄叶、烂叶去掉，用清水冲洗干净备用；

3.猪血切块；

4.姜切姜末，蒜剁成蒜泥备用；

5.将菠菜切成小块；

6.准备半壶清水。水烧开后，把猪血放进去烫一下。烫的时候，在水中滴入适量的料酒，可以有效去除猪血的腥味。

7.锅中加水烧开，放入姜葱，放入猪血。烧开后，加入油，小火煨约七至八分钟；

8.将切碎的菠菜放入锅中，待菠菜熟后，加入葱花、盐、鸡精等调料调味，即可食用。

猪血被誉为人体肠道的清道夫。我们吃的时候可以很好的把代谢垃圾带出体外，对身体非常有益。而且猪血含有丰富的微量元素和血红蛋白，是不可多得的补血食物。菠菜含有大量β-胡萝卜素、维生素B6、叶酸、铁和钾。

想好好滋养调理身体，美容美体的朋友可以试试这道菜的制作方法。经常食用可以补血，让我们的脸更加红润细腻。孕妇也可以适当多吃，但要注意猪血不适合和黄豆一起吃。