锅巴年糕片是什么食材做的？做法是怎样的？

第一件事是煮豆子。煮三次，直到面熟，但注意不要煮。红枣要用开水浸泡。糯米粉和黄米粉都用少量水搅拌。注意不要放太多水，慢慢搅拌，逐渐成颗粒状即可。然后找一块干净的抽屉布，铺在抽屉上，先铺一层枣子。将豆子和红枣洗净，放入锅中，倒入水烧开，再用小火煨至软烂，去掉枣核，加入红糖，用勺子或工具搅拌成泥状，即可作为馅料。

只是分散无颗粒的。锅里烧开水，放入形状刚好的蒸锅里。底部撒一层熟豆，再放一层黄麦，蒸一会儿，再放一层，就好了。我们会把黄麦均匀的撒在哪里生气，撒在哪里面条。均匀撒一层后，我们再撒一层红芸豆。按照这个方法，撒上8斤面后，我们会均匀的铺上一层清水，蒸一个小时！黄灿灿的黄米年糕做好了！

蒸锅上铺纱布，将糊倒入1/3，上面铺红枣；然后倒入1/2糊，继续铺一层红枣；最后将所有的糊倒入平板，将剩下的红枣铺在上面压平。只需将开水和面团揉成馒头，放入锅中蒸熟即可。人一辈子都在做，当然容易。这个公式我做了好几次，才找到正确的比例。写下来之后，就不用担心僵硬或者乱七八糟了。

我一直记得小时候，春节快到了，妈妈最忘不了的就是做年糕。做的时候，父亲总是说，吃年糕真好，意思是年年高升。吃起来真的很好吃。有家的感觉，几年都不会错过。下面给大家分享一下黄麦年糕的做法。黄麦先倒水，直到半干不湿。握在手里，直到不散为止。入蒸锅蒸15分钟。热的时候蘸水吸一吸就顺滑了。撕成小块，擀开，包好糖馅，面条加点面粉，防止糖汁从烫口流出。油温六成时，放入锅中炸至浮起，即可取出。外脆里软。咬一口。它来自甜丝丝。