生香肠可以油炸吗？

电饼铛版香肠鸡蛋三明治

材料

三片吐司、香肠、鸡蛋、奶酪丝和橄榄油。

工作方法

1.香肠洗净，切丁，芝士切丝备用。

2.电饼铛放少许油，预热，倒入香肠。

3.把香肠炒一会儿，打入鸡蛋一起炒。

4.在两片吐司上撒一点芝士丝，把香肠和煎蛋放在吐司上一起烤。

5.烤好后，叠三片吐司，从中间切开。

香肠莲藕片

材料

材料:莲藕400g，香肠2根，大蒜2瓣，蒜苗1根。

调料:绍兴酒2大勺，1大勺扇贝粉，半大勺香油，1大勺白醋。

工作方法

1.大蒜切片，蒜苗切成斜切片备用。

2.莲藕切片后用白醋泡水洗掉淀粉备用。

3.将香肠放入沸水中焯水1分钟，再次沥干锅中的水，切片备用。

4.锅内热1大勺油，先炒蒜片，再放入腊肠片、绍兴酒和少许水烧开，再放入莲藕片、蒜苗片和扇贝粉搅拌均匀，再倒入香油和白醋搅拌均匀。