丽江特色美食小吃

推荐指数:★★★★

风味指数:★★★

人气指数:★★★★

鹤庆酒”在明代被称为“徐霞客游记”，其中记载他品尝了“酥饼”和“糕点”，也就是今天的丽江粑粑。有人说它像油饼，有人说它像馅料饼，还有人说它像墨西哥卷饼。主料:小麦粉、植物油、猪油、芝麻、糖或火腿等。口感风味:丽江粑粑口味甜咸，色泽金黄，香气扑鼻，口感酥脆。如果配上酥油茶，人间美味，滋味无穷。丽江的粑粑街和各种小吃摊随处可见。

2.东巴烤鱼

推荐指数:★★★★★

风味指数:★★★★

“东巴烤鱼”是丽江茶马古道上的一道美食。东巴烤鱼的做法是把鱼剖开肚子去掉内脏，然后用盐、胡椒粉和五香粉腌制一会儿，然后放在铁锅里用文火烤，直到味道被吸收后再放在油锅里炸。整个烤鱼外酥里嫩，吃起来非常好吃。加上豆豉的味道，整个鱼的味道非常香。再加上各种美味的调味品，令人回味无穷。东巴烤鱼一定是丽江必吃的一道菜。“丽江既有小餐馆，也有纳西餐馆。

3.纳西烧烤

推荐指数:★★★★

风味指数:★★★★

纳西烧烤，它的烧烤风格很有地方特色。它使用一个形似水缸的烤箱，烤箱的中间部分充满碳火，用铁丝在烤箱周围绑上一圈挂肉的钩子，将腌制好的肉挂在铁丝上，光看着就让人流口水。它的主要成分是当地猪的五花肉，切成适中的厚度并烘烤而成。这样烤出来的猪肉金黄酥脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感酥脆，蘸上当地的辣椒粉，淋上炸薄荷，味道鲜美。丽江几乎每个酒店和餐厅都可以做，做法都一样。

4.大米灌肠剂

推荐指数:★★★★

风味指数:★★★★

人气指数:★★★★★

丽江的特色美食。有猪血、大米和各种香料，按一定比例混合在一起，倒入处理好的猪肠中制成米肠。食用时，切成圆盘，或在热油中油炸，或在蒸锅中蒸。大米灌肠做法简单，色泽光亮，香味浓郁，营养价值高。是补血补气的佳品。不要被黑暗的外表吓到。直到你吃了它，你才知道它是如此美味。不要错过丽江。丽江有各种各样的小吃摊、烧烤摊和餐馆。你一定要尝尝。

5.鸡肉凉粉

推荐指数:★★★★

风味指数:★★★★

人气指数:★★★★★

鸡肉凉粉，一种凉粉小吃，是丽江的特产。数百年来，鸡肉凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰。它非常细腻，顺滑可口，是一种很好的佐餐菜肴。大街小巷卖凉粉的小贩有两只手准备满足顾客的要求。冷食多在夏季食用，水晶粉与红辣椒、绿韭菜、胡椒、小葱、芥末沫、酸醋等调味品腌制混合。色香味俱全，一碗开胃爽口。热食多在寒冷的季节食用，在锅的两面煎粉块，然后根据每个人的口味加入麻、辣、酸等各种香料，一碗后全身温暖。古老而红日的广场、街道和小吃街随处可见。

6.烤二块

推荐指数:★★★★

人气指数:★★★★

鱼饵块是当地特产。它由煮熟的大米制成，并压成块状，通常呈圆形煎饼的形状。在炭火上烤，然后涂上酱汁和馅料。带有酱香味的米饭是云南的一种受欢迎的食物。无论是早餐还是晚餐，你都可以在路边找到。价格便宜，数量充足。没有其他要求，关键是酱料好吃。其他酸菜之类的，好像都一样。我推荐电影院附近的阿强烤肉店，非常好吃。