油麦菜蛋花汤怎么做？

散叶莴苣

洗干净，用开水焯一下。2

汤锅

加水，加入煮好的油麦菜，煮3个小时，打鸡蛋(注意:鸡蛋要加点水打，这样鸡蛋才好看)，准备。

湿淀粉

水开了

马上关小火，用湿淀粉。

汤勺

推到锅里，稍微搅拌一下，然后撒上蛋液(注意:先用勺子。

单向

搅动水

反向

倒入蛋液。)倒入蛋液后，

不要搅拌，让蛋液凝固，这样蛋液看起来和餐厅里的一样好。

鸡精

搅拌，关火。如果想多考虑，也可以降点。

麻油

，像这样

色泽

也很漂亮。小贴士:可以加点虾，更有营养。很难打，谢谢收养。有不明白的，大家一起探讨！