为什么电压力锅炖的肉不会烂？

如果密封圈放的不合适，产品会泄漏，压力无法正常工作。

如果产品出现故障，需要拨打他们的客服电话进行咨询，必要时找维修网点进行维修。

肉太老了，放久了也不会特别烂。你应该选择嫩炖肉。

炖的时间是有控制的，买高压锅一般会发一份炖的时间表。

电压力锅的肉质方法:

用嫩肉粉腌制5-10分钟，这样炖出来的肉比较嫩。

啤酒炖肉很有效，味道更好。

炖肉的时候用芒果汁腌制10分钟，效果很好。

肉类选择的方法:

首先是看颜色。好的猪肉是淡红色或鲜红色，不安全的猪肉往往是深红色或紫色。猪脂肪层厚度适宜(一般占总量的33%左右)，干净洁白，无黄颜色。健康猪肉在胴体上盖有检验印章。

新鲜的猪皮呈乳白色，肥肉洁白有光泽。肌肉均匀发红，表面略干或湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即恢复，有猪肉固有的鲜香气味。正常冻肉坚实，解冻后肌肉颜色、气味、含水量正常，无异味。

饲料导致的劣质肉，有废水或药物的气味；病理引起的油脂、粪臭、腐败、奇怪的甜味。种猪肌肉红，结缔组织多，韧性大，难煮难炒，口感差。

注水肉呈灰白色或浅灰色、浅绿色，肉面有水渗出，手指触肉面不粘手。冻猪肉解冻后，流出大量微红的血。

最简单的方法就是用手按。如果肉弹起来很快，说明很新鲜。这种方法也适用于牛羊肉。

如何使用电压力锅:

1，打开电源，加热，点亮。

2.根据预设的烹饪时间(参考手册中的“烹饪指南”来设置保持时间)。

3.顺时针旋转旋钮，直到相应刻度的加热灯亮，开始通电加热。

4.当达到工作压力时，加热灯关闭，保温灯开启，转入保温状态，直至烹饪完成。

5.烹饪过程中，加热板间歇通电，加热灯和保温灯交替点亮。

6.进入保温状态后，如果不需要连续保温，拔掉电源线插头。

7.如果煮流质食物(如稀饭、粘稠液体)，不能马上旋转排气阀放气。你必须让它自然冷却，直到浮阀落下，你才能打开盖子，否则食物会从钢制阀芯中喷出来。如果急需开盖取食物，可以用湿毛巾盖上盖子，加快降温速度。

使用电压力锅的注意事项:

使用电压力锅前，请务必阅读压力锅的使用说明书。一定要按照说明操作，以免误操作造成人身伤害。

不要把它放在高温煤气炉或电炉上或附近。内锅不宜碰撞或直接在明火上加热，以免变形，影响使用。

烹饪时，禁止用手直接触摸浮阀和锅盖，以防高温烫伤。

每次使用前，仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被残留米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，应先拔掉电源，待锅体冷却、气孔清理干净后才能再次使用电压力锅，以免电压力锅爆炸。还要检查橡胶密封垫是否老化。

电压力锅使用后一定要及时清洗，特别是检查安全插头是否有食物沉淀、残渣等。，并且不要用尖锐的器具清理锅内外，以免划伤锅体的涂层或造成锅体变形，影响电压力锅的性能。

锅内有压力时不要强行开盖，炒菜时不要用其他东西盖住浮阀和排气阀。煮粥、煲汤等流质食物快结束时，让其自然冷却。不要打开排气阀，以防液体食物受压溅出。