爸爸最喜欢的炒莲藕的方法，怎么做才好吃？

1

粉丝用开水焯2-3分钟，捞出沥干，切成合适大小备用。

2

将莲藕去皮，切成薄片，再将莲藕片切成小块。

三

青椒去籽去蒂切丝，胡萝卜切丝。

四

大蒜切碎，生姜去皮切丝。

五

用食用油加热炒锅，加入姜末和蒜末，炒香。

六

加入肉片。肉片变色后，加入胡萝卜和莲藕翻炒。

七

当胡萝卜变软，莲藕变透明时，加入粉丝和辣椒丝略炒。

八

加入料酒、辣椒酱、酱油翻炒均匀。