如何做好酱白芸豆的吃法

佐料

芸豆400克

佐料

芝麻酱

1勺子

发酵面粉制成的甜沙司

1勺子

调味品

盐

一点

青葱

一点

淡酱油

一点

香醋

一点

麻油

一点

水

适量的

精制糖

一点

大蒜

一点

发酵大豆

1勺子

白芸豆拌酱的做法

1.将大蒜压平，切碎，放入凉开水中浸泡10分钟。

2.将一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉混合。

3.加入浸泡过的蒜汁，搅拌均匀

4.根据个人口味加入香油、盐、糖、香醋、生抽再次拌匀。

5.白芸豆洗净，去筋。

6.在水中蒸20分钟。

7.取出晾凉，切成寸段，摆盘。

8.倒入准备好的冷酱。