微波炉可以烤五谷杂粮吗？

微波炉一般是用来加热的，不是用来烤五谷杂粮的。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量，自身发热的烹饪器具。食物放入微波电场中，由控制中心控制烹饪时间和微波电场强度，进行各种烹饪过程。

微波加热的食物同时加热，使整个物体受热均匀，加热速度快。它以每秒24.5亿次的频率加热5厘米深的食物，加速了分子的运行。

扩展数据:

以下食物不允许放入微波炉:

1.不要把肉加热到半熟。因为细菌在半熟的食物里还是会生长的，因为时间短，第二次用微波炉加热不可能把细菌全部杀死。冷冻肉在被加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。

2.避免将微波炉解冻的肉再次冷冻:因为肉在微波炉中已经解冻，外层实际上已经被低温加热，细菌可以在这个温度下繁殖。虽然冷冻可以阻止其繁殖，但不能杀死活菌。在微波炉中解冻过的肉，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品:因为高温油会飞溅而引起火灾。如遇炉内意外着火，不要开门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、避免超时加热:食物在微波炉中解冻或加热，如果忘记拿出来，如果超过2小时，就要扔掉，以免引起食物中毒。

5、避免使用普通塑料容器:使用专用微波炉器皿盛放食物，放入微波炉加热。首先，热的食物会使塑料容器变形。第二，普通塑料会释放有毒物质，污染食品，危害人体健康。

6、避免使用金属器皿:由于炉内放入铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉加热时会产生电火花，反射微波，不仅会损坏炉体，还会加热不熟悉的食物。

百度百科-微波炉

人民网-微波炉使用禁忌:这些食物不能进入微波炉。