用豆腐做肉的方法

工具/材料:豆腐、香菇、胡萝卜、肉、鸡精、糖、盐、白胡椒、酱油、蚝油、葱花。

先用刀把豆腐泡的任何一面切开，然后把中间的豆腐挖出来。

接下来，把蘑菇和胡萝卜洗干净，切成丁，然后把肉洗干净，剁成肉末。

将肉末放入碗中，加入蘑菇丁、胡萝卜丁和挖好的豆腐，再撒上适量鸡精、盐、糖和白胡椒粉，一起搅拌均匀。

搅拌后加入酱油和蚝油继续搅拌。

将搅拌好的肉馅放入豆腐泡中，用勺子将肉压实。

将准备好的豆腐放入盘中，入蒸锅蒸15分钟。

另取一口炒锅，在炒锅中加入适量的水，然后将炒锅和蚝油搅拌均匀，将水烧开。

豆腐蒸好后取出，然后把煮好的酱倒在豆腐上，表面撒些葱花，这个豆腐就做好了。