提拉米苏蛋糕做法

步骤:

先在蛋糕模具上用黄油纸将咖啡酒均匀撒在蛋糕底部，充分品尝30分钟左右，封好底部，均匀铺上蛋糕底部。

在奶油中加入蛋黄，然后加入糖、青柠檬汁和盐，搅拌均匀。

鱼胶粉用水稀释，然后用热水溶解，倒入奶酪中。

混合后，将鲜奶油加入奶酪糊中，搅拌均匀。

将混合好的芝士馅加入预先做好的蛋糕底，放入冰箱冷藏六个小时左右。

加入可可粉和糖粉做装饰就大功告成了。

厨师指导

1，面霜要实惠，容器和工具要干净，也就是没有多余的油水。

2.把材料放均匀，不要一次全倒。

3.鱼胶粉要先用冷冻水溶解，再用热水溶解。

4.注意添加材料的顺序。

5，最好用手指饼，国内硬的不好，或者吸水性好的饼。

6.如果它尝起来像绿茶或咖啡；加入2汤匙生粉和面粉，搅拌均匀。