孕妇可以喝绿豆汤吗？哪些人不宜喝绿豆汤？
1，禁止喝绿豆汤的人
1，老人，小孩，体质弱的人
因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，难以在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良引起腹泻。
解决办法
避免吃绿豆太凉，可以不喝绿豆汤。绿豆粥可以选择另一种吃法。做法是将大米和绿豆分别洗净，放入锅中加水煮粥。同时，如果想单独用绿豆煮甜水，一定要把绿豆煮熟，以免吃得太凉，因为绿豆刚煮的时候最冷。
2.寒性体质的人
如果有手脚冰凉、容易出汗、腹胀、便溏等症状，建议不要过于频繁地喝绿豆汤，因为吃绿豆不仅没有清热解毒、止渴解暑的功效，反而会加重之前的不良症状，还可能引发其他疾病。
解决办法
寒性体质的人可以通过按摩、针灸、食疗来改善。平时要多做运动，吃饭的时候要多吃温性食物，比如杂粮、红枣、枸杞等。比如芹菜、菠菜。忌食寒凉食物，如萝卜、白菜、空心菜、豆腐、冬瓜、丝瓜、苦瓜、柿子、梨、番茄、西瓜等瓜果。冰品和饮料也是禁忌。
3.服用各种药物的人。
绿豆的解毒作用来自于绿豆蛋白等成分与有机磷和重金属结合形成沉淀。但这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
解决办法
2.绿豆汤的制作技巧
技能1
先将绿豆清洗干净，控水晾干，然后倒入锅中，加入开水。开水量最好不超过绿豆2厘米。煮沸后，用中火煨。水快干的时候，加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟。绿豆脆脆的，汤是绿色的。
提示2
将绿豆洗净，用开水浸泡20分钟，取出后放入锅中，然后加入足够的冷水，煮40分钟。
提示3
将绿豆洗净，放入暖水瓶中，倒入开水，盖好。3-4小时后，绿豆颗粒变大变软，然后在锅里煮，很容易在短时间内煮绿豆。
提示4
将采摘下来的绿豆洗净晾干，放入铁锅中翻炒约10分钟，然后再次煮熟。绿豆很快就要煮熟了。
提示5
绿豆洗净，用开水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冷冻室，冷冻4小时，取出煮熟即可。绿豆马上就要酥烂了。
3.孕妇可以喝绿豆汤吗？
1.孕妇喝绿豆汤的好处
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素以及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆味甘性寒，有清热解毒、消暑止渴、利尿消肿的功效。孕妇补锌，预防妊娠水肿，是很好的食疗方法。
2.孕妇喝绿豆汤的方法
绿豆汤虽然对解暑有好处，但是孕妇还是要少喝，不适合长期饮用。绿豆属阴，不适合体寒脾虚的人长期饮用。孕妇可以喝绿豆汤，但是不要放太多多糖。另外，孕妇一定不能喝冰镇绿豆汤，容易导致腹泻。煮绿豆的时候可以加点红豆和大枣一起煮，可以补气养血。另外，红豆汤可以利尿，消除孕晚期的腿肿，是多方面的。
中医曾认为，绿豆性甘寒，不仅有清热解毒的功效，还有解渴消暑的功效。但并不是所有人都适合喝酒。如果孕妇怕冷，容易拉肚子，就不要多吃绿豆了。
如果孕妇真的想用绿豆消暑，可以吃绿豆粥。做法是将大米和绿豆分别洗净，加水煮成粥。同时，如果想单独用绿豆煮甜水，一定要煮绿豆，以免吃的太凉。
4.绿豆汤的健康食谱
(1)冰糖小米绿豆汤
材料
西米、绿豆、冰糖
工作方法
1、西米、绿豆洗净泡两盆。绿豆里的水不到三厘米，西米里的水装满了一个奶锅。西米，我浸在奶锅里，煮绿豆的水比较多，就用大汤锅装绿豆。浸泡半小时。
2.泡好的绿豆用水放在煤气上，大火煮至水干。这时候你可以看到有的绿豆已经开花了，然后用冷水洗两遍再装满开水继续煮。煮至绿豆全部开花，关火。
3.把泡好的西米倒掉水，剩下的西米先倒进筛子里，再用水煮一个奶锅。擀好后，把西米倒出来，小火炖。炖的时候用勺子搅拌，防止粘底。最好盖上盖子炖至西米完全透明，关火。
4.炖西米倒入绿豆，冰糖调味。放凉后放入冰箱。
(2)百合绿豆汤
材料
绿豆20g或熟绿豆25g，百合15g(干)，泡百合30g，白糖5g，饮用水180ml。
工作方法
1.绿豆去杂质，百合洗净。
2.将绿豆放入锅中，加水煮沸，然后转小火至绿豆开花，加入百合。
3.百合和绿豆熟了，放入白糖，糖化后放入汤碗中。
5.怀孕期间不能吃的食物
1、生豆:绿豆、扁豆、红芸豆、白芸豆等豆类，在新鲜或加热不完全的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆，会引起食物中毒。
3.木薯:木薯的根、茎和叶含有有毒物质。如果你吃生的或未煮熟的木薯或喝它的汤，它会引起中毒，它的毒素会导致神经麻痹，甚至永久瘫痪。
4.发芽马铃薯:马铃薯发芽部分的毒素龙葵，比其肉质部分高几十到上百倍。一旦误食，会引起轻度意识障碍和呼吸困难，严重者可因心力衰竭和呼吸中枢麻痹而死亡。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起咽干、胃灼热、血尿等中毒症状。食用前需要将黄花菜煮熟，煮透后用开水焯一下再煮。
6、青番茄:青番茄中含有有毒物质龙葵，食用这种未成熟的青番茄，口腔有苦涩感，食用后可能出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃更危险。
7.腐烂的生姜:腐烂的生姜会产生一种剧毒的黄樟素。吃了这种毒素的人，即使量很小，也会引起肝细胞中毒和变性。
8.生竹笋:新鲜的竹笋含有天然毒素氰苷，食用生的或未煮熟的竹笋也可能引起食物中毒。