哪种麦片比较好？麦片怎么选？
1，如何选择
1.选择燕麦片或麦片。
他们不是一个东西。纯燕麦片是由燕麦粒卷成，扁平，直径约黄豆粒大小，形状完整。煮熟的燕麦粘性很大，这是β葡聚糖的健康成分带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹感的作用与这种粘稠物质密切相关。
燕麦片是多种谷物的混合物，如小麦、大米、玉米、大麦等。，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含燕麦片。国内产品喜欢添加麦芽糊精、糖、奶精(非奶精)、香精等。添加糖和糊精会降低营养价值，增加血糖上升速度；添加奶精对心血管健康不好。
2.选择“无糖燕麦”或“甜的”
当然，没有甜味的燕麦片或麦片是首选。毫无疑问，天然谷物不含糖。如果你用小碗做一小袋40克的麦片，会有适当的甜度，也就是说含有20克的糖，也就是说你买的麦片其实有一半是白糖！你还能指望这样的产品营养价值高吗？
无糖产品呢？还是不看好。如果是甜的，就必须添加一些高效甜味剂，比如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等。此外，还将加入淀粉水解产物，如麦芽糊精。糊精和糖一样，能迅速升高血糖，几乎不含其他营养成分。需要控制血糖的人千万不要被“无糖”这个词迷惑，买纯燕麦片吧！
3.选择“营养燕麦片”或“纯燕麦片”
燕麦片本身的营养价值就足够高，作为主食也不错，即使不添加其他营养成分。商家添加一些营养素，一方面是真心希望提高产品质量，另一方面是吸引消费者先买的宣传手段。一些“燕麦片”产品只含有一小部分燕麦。即使添加了钙、蛋白质等其他营养成分，营养价值其实也不比纯燕麦片高。不要以为加了一些营养成分后，加工品就一定会胜过天然品。
4.选择“普通包装”还是“花式包装”
没有花里胡哨的营销，没有添加任何合成物质，就是天然燕麦片。这些包装简单，外观平平的产品对人没有吸引力。它们吃起来可能没那么好吃，做起来也比较麻烦，但是请注意，这是纯天然产品的特点。
其实纯燕麦片的味道很淡，很黏，甚至有点刺。但很多消费者一方面被“纯天然”的口号吸引，另一方面却只喜欢吃各种食材的甜味加工品。因为，经过多年加工食品的浸润，很多人已经无法适应粗糙清淡的天然口味。这种味道本身就不健康。
5.选择“不煮”或“冲泡”
从健康的角度来说，自己做饭更好。因为煮燕麦片可以提供最大的饱腹感，所以血糖上升最慢。同时，这些燕麦片中并没有添加需要煮熟的成分。有些速溶纯燕麦片只能加热一两分钟，也是比较好的选择。
那些速溶产品迎合了消费者对方便和美味的需求，与健康价值不一定相符。比如这些产品大多添加了糖，不仅降低了营养价值，也失去了燕麦片的低血糖和高饱腹感的优势。还有植脂末，会降低燕麦片预防心血管疾病的好处。
2.食谱推荐
1.芒果奶粥
芒果奶油粥很有营养。根据食谱，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素A、B1等多种营养成分。B2 C，烟酸等等。更重要的是，制作非常简单。
材料:100克燕麦片，1个芒果，50毫升牛奶。
做法:(1)煮粥前3.4小时用清水浸泡燕麦片。
(2)将水果切成方块。
(3)准备好了，把泡好的燕麦片放在火上煮。将水煮沸，直到麦片变脆。
(4)将调好的牛奶倒入煮熟的麦片中。
(5)煮一会儿，当你对粥的稀薄稠度感到满意后，加入芒果丁。
2.牛奶粥
这道菜富含维生素B、维生素E、矿物质，具有养心安神、润肺清肠、补虚养血、促进新陈代谢的作用。对产后气虚的孕妇是很好的滋补品。
原料:麦片90g，糖90g，牛奶150g。
做法:(1)用适量的水浸泡麦片30分钟以上。
(2)锅上火，倒入麦片汤，小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖拌匀即可食用。