老南京什锦砂锅怎么做?
配料清单
大白菜
豆泡
新鲜蘑菇
药丸
青菜
洋葱
粉丝
大葱
烹饪步骤
1/9
将新鲜的蘑菇和蔬菜浸泡在水中备用。
2/9
往砂锅底部滴一点香油。
3/9
倒入葱末,葱花炒香。
4/9
锅底铺白菜(小火防止粘锅)
5/9
依次倒入泡好的鲜菇、青菜、药丸、豆角。
6/9
有条件可以加骨头汤(没有水可以代替)
7/9
小火15分钟后加入粉丝。
8/9
放一点盐和酱油。
最后一档
5分钟后关火。
技巧
记得慢炖。
大白菜
豆泡
新鲜蘑菇
药丸
青菜
洋葱
粉丝
大葱
烹饪步骤
1/9
将新鲜的蘑菇和蔬菜浸泡在水中备用。
2/9
往砂锅底部滴一点香油。
3/9
倒入葱末,葱花炒香。
4/9
锅底铺白菜(小火防止粘锅)
5/9
依次倒入泡好的鲜菇、青菜、药丸、豆角。
6/9
有条件可以加骨头汤(没有水可以代替)
7/9
小火15分钟后加入粉丝。
8/9
放一点盐和酱油。
最后一档
5分钟后关火。
技巧
记得慢炖。