土豆面馆的师兄师姐卖的面筋怎么做？

1.先在盆中倒入温水，在水中加入盐和面筋，边加面粉边搅拌。

2、然后揉成一团，密封醒酒1小时，或者放冰箱一晚上。

3.然后将醒发好的面团切成条状，可以发现切面比较光滑。

4.然后拿起一根面条，绕在一根筷子上。

5.一只手转动筷子，另一只手握住面筋包在筷子上。

6、将面筋全部包在水里，防止相互粘连。

7.将开水和面筋放入热锅中，中火煮约15~20分钟。

8.煮好后取出，放入冷水中3-5分钟。