大家乐飞飞

大家乐飞飞是一款以鸡肉为主料，配以多种调料烤制而成的美食。它的口感鲜美、香脆，食用起来让人回味无穷。下面，我们就来一起学习一下大家乐飞飞的制作方法吧！

准备材料

制作大家乐飞飞的材料主要包括鸡腿肉、盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、料酒、葱、姜、蒜、酱油、白糖、鸡精、淀粉和面粉。其中，鸡腿肉要选用新鲜的，肉质要饱满、肉色要红润。

制作步骤

1.将鸡腿肉洗净，去掉骨头，切成大块状。

2.加入盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、料酒、葱、姜、蒜、酱油、白糖和鸡精，搅拌均匀，腌制30分钟。

3.将淀粉和面粉混合，加入适量的水，搅拌成糊状。

4.将腌制好的鸡肉块放入糊状物中，搅拌均匀，让鸡肉块均匀地裹上面糊。

5.将裹好面糊的鸡肉块放入预热好的烤箱中，烤制20分钟。

6.取出烤好的鸡肉块，撒上适量的孜然粉、辣椒粉和花椒粉，再烤5分钟。

7.最后，将烤好的鸡肉块装盘，撒上葱花和香菜即可。

小贴士

1.在腌制鸡肉的时候，可以根据自己的口味适量调整各种调料的用量。

2.鸡肉块裹上面糊后，可以用手将面糊均匀地涂抹在鸡肉块上，这样烤出来的鸡肉块口感更加鲜美。

3.烤制的温度和时间需要根据自己的烤箱来进行调整，一般来说，温度在200℃左右，时间在25分钟左右。