如何做好梅干菜蒸肉饼这一餐

猪肉末

300克

腌制的干雪里蕻

200克

佐料

淡酱油

适量的

鸡精

适量的

玉米淀粉

适量的

油

适量的

步骤

1.准备好肉末，加入适量生粉、鸡精和少许水拌匀。

2.准备干梅子。

3.将干梅子用清水洗净，用生抽和少许油拌匀。

4.把味道很好的肉末放在梅菜干上。

5.放入蒸锅，隔水蒸。

6.蒸出来的“梅干菜蒸肉饼”汁嫩甜可口，最适合老人小孩拌饭。

技巧

这是一道简单的家常菜。关键是把干梅子多泡几次，尽可能的把沉淀物清洗干净。