我想给宋茜做意大利面，而且要快。

材料:意大利面酱一瓶，牛肉馅250g，料酒200g，1汤匙(15ml)，西红柿，1洋葱，半个大蒜，2瓣青椒，1黑胡椒，1/2茶匙(3g)，少许切碎的意大利香草(不用放)。

煮面时:盐1茶匙(5g)橄榄油1汤匙(15ml)。

练习:

1)将水倒入锅中。水开后，加入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮，取出冷水，放入漏勺，倒入另半汤匙橄榄油，搅拌，防止面条粘在一起。

2)在牛肉馅中加入料酒，腌制5分钟。西红柿和洋葱切丁，大蒜压成泥。将青椒去蒂去籽，切成丝。

3)将油倒入锅中。油八成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色，取出待用。

4)锅洗净烧热，然后倒入油。油七成热时，放入葱花、番茄丁、大蒜，炒香后倒入意粉酱，加入黑胡椒、香草精碎和生抽，用铲子翻炒3分钟。倒入牛肉馅和青椒丝，直到青椒丝变软。

5)将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒上一些芝士粉，味道更佳。如果没有，你可以不去管它。

超级罗嗦:

* *我建议你买意粉酱的时候买传统的意粉酱，这是所有意粉酱里面最便宜的。反正我们回家自己加肉加菜都需要这个基础酱。

**250克面条用不完一瓶意粉酱。剩下的酱能做什么？点击这里看:辣金枪鱼披萨，咸火腿脆皮披萨

* *煮面的时候，加盐和橄榄油会让面条味道更好。

* *每袋意大利面的包装上，都有时间。按这个时间做就好了。