煎牛排的简单方法简单易学。

2.黑胡椒现在被磨成粉末。先在牛排表面均匀抹上少许盐，再撒上现磨的胡椒粉，最后抹上一层橄榄油，腌制十分钟。

3.用小火把锅里的黄油融化，用小火把牛煎熟。将用来煎牛排的锅加热，放入牛排中，不动煎一分钟，旋转70度，再煎一分钟。

4.翻面一分钟后旋转煎一分钟。牛排熟了，总共需要大约五分钟。

5.炸好的牛在锅里不要动，静置两分钟，这样炸出来的汁可以吸回肉里，口感会更细腻。

6.将腌制好的牛排的黑胡椒汁煮沸，将黑胡椒汁倒入牛排中。