蛋白糖是什么做的?对人体有害吗?怎么可能比糖甜几百倍?

蛋白质由苯丙氨甲酯和甜菊糖甙组成,对人体无害。

蛋白质主要由阿斯巴甜、阿斯巴甜甜菊糖等产品制成。通过科学的配方和先进的分子组合技术,形成了与蔗糖完全不同的风味。

是需要减肥和吃甜食的糖尿病患者和肥胖患者的最佳甜味剂。因为它是一种低热量甜味剂,在食品和药品的应用中不参与人体的任何代谢,也是一种具有改善各种甜味功能的保健品。

由此可见,由于蛋白糖不参与人体正常的代谢功能,会被人体直接排出体外,所以糖对人体是无害的。

扩展数据:

蛋白质主要用作食品添加剂,添加到食品中,如饼干和蛋糕,以增加其甜味和味道。在食品工业的甜味剂行业中,蛋白糖并不是真正含蛋白质的糖。

因为在甜味剂行业,国内商家说蛋白糖的主要成分是阿斯巴甜之类的,阿斯巴甜在人体内分解会产生天冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸不代表蛋白质,也不具备蛋白质的特性和营养价值。

百度百科-蛋白质