简单，简单的蛋糕的做法大全

1.4个鸡蛋？

2.60毫升牛奶？

3.70g白糖？

4.50g黄油？

5.如果你喜欢奶酪，也可以把奶酪或者奶酪粉切丁，口味淡浓随你喜欢？

6.低筋面粉100克

工作方法

1.把蛋黄和蛋白分开。蛋清容器受不了一滴水和一点蛋黄吗？

2.将4个蛋黄、20g白糖、牛奶、融化的黄油混合成蛋黄牛奶浆？

3.面粉用面粉筛过滤后放入蛋黄牛奶浆中，搅拌均匀形成蛋黄粉浆？

4.喜欢奶酪的朋友可以把奶酪粉或者奶酪颗粒放入蛋黄糊中搅拌均匀备用？

5.将四个分开的蛋清放入干燥的容器中，用单一打蛋器将蛋清打散，在打散的同时将剩余的50g白糖收紧到蛋清中。把蛋清打成奶油状，拿起来，这样翻容器就不会有蛋清滴落。

6.将打好的奶油状蛋清倒入蛋黄粉浆中，将蛋清和蛋黄粉浆呈十字状混合。不旋转搅拌好~？

7.电饭锅预热3分钟左右，取出电饭锅，小心烫到手。然后往灶具里倒10ml左右的油，用厨房纸把油均匀的涂在灶具内壁，然后倒蛋糕糊，再轻轻扣几下灶具，把气泡扣出来！？

8.把胆囊放回电饭锅，按下煮饭键20分钟左右！跳扣的话可以在蛋糕里插根牙签，看看牙签上有没有糊。如果没有，那就完了！

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