葡萄干吃之前一定要洗干净，怎么买葡萄干可以放心。
你想清洗葡萄干吗？
大部分人都是把葡萄干捡起来吃，但是有些人会洗干净，发现洗完葡萄干的水好浑浊。
包装食品有严格的生产卫生要求。葡萄干在包装前需要经过专业的清洗，买回家就不需要再洗了。但是散装的食物，考虑到被很多人用脏手挑过，还是要洗干净再吃，毕竟是吃的食物。
葡萄干的清洗方法:
方法一
可以用35度左右的温水洗葡萄干。
洗涤时间不应超过3分钟。
继续用手搅拌
然后用流动的水冲洗。
方法2
在清水中加入一些淀粉，搅拌均匀。
再次放入葡萄干，用手搅拌几下。
最后过了水就可以吃了。
这样洗葡萄也很干净。
以下脑补关于葡萄干的相关常识:
注意不要买的太干净，很可能是往年的葡萄干洗干净晒干卖了；还要注意那些特别黄的，可能是用硫磺熏的。
1.原材料的选择和处理
(1)原料选择干葡萄要求皮薄、果肉厚软、果形中小、含糖量高、香味浓，最好无籽、完全成熟。
(2)洗涤的主要目的是去除表面污垢和农药残留。
(3)热烫和漂烫能钝化酶的活性，减少氧化变色和营养成分的损失；消除水果中的空气，改善干品外观；杀菌消毒。热烫可用热水或蒸汽，处理时间因品种而异。一般过氧化物酶是完全钝化的。
(4)硫磺处理硫磺处理可以改善成品的色泽，最大限度的保存维生素C，起到杀菌杀虫的作用。常用的处理方法有两种:熏蒸和硫磺浸出。熏蒸时，熏蒸室内二氧化硫浓度为1.5% ~ 2.0%，高温时需要3.0%。硫磺应纯净，杂质含量少，砷含量应小于0.015%。一般每1000kg原料需要2 ~ 4 kg硫磺。硫浸出时亚硫酸溶液的浓度一般为1% ~ 3%。硫磺浸渍可在干燥前进行，干燥后一般采用熏蒸。
2.干燥方法:将处理后的果穗稍加修剪，放在盘子上自然干燥约65，438+00天，翻面，继续干燥至果粒用手挤压无汁液渗出，再叠放在干燥盘上阴干。
在中国新疆的吐鲁番，葡萄通常被挂在室内通风晾干。当室内温度达到40℃左右时，大约需要30天。
为缩短干燥时间，可对葡萄进行碱浸处理，一般用1~5s% ~ 4.0%氢氧化钠溶液浸泡1~5s，薄皮品种可用0.5%碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合溶液浸泡3 ~ 6s，或用低浓度热碱液浸泡，如93.3℃的0.2% ~ 0.3%氢氧化钠溶液。成品葡萄干的含水量一般为12% ~ 15%，干燥速率为3 ∶ 1 ~ 4 ∶ 1。晒干后需要3周软化，然后去梗包装。