磨砂花生怎么挂?
1.材料:花生仁200克。
2.辅料:清水120g,淀粉50g。
3、配料:糖80克。
4.准备好花生、糖和淀粉。
5、锅里不放油,中小火慢慢炒花生。
6、炒好的花生开始破皮出味,备用。
7.将玉米淀粉放入盘中,放入微波炉中2分钟即可煮熟。
8.将水和糖同时倒入锅中。
9.煮到水开,然后转小火。
10,边煮边用勺子同方向搅拌。当糖浆开始冒泡时,拿起铲子,糖浆就能成一条线往下流。
11.倒入花生,改小火。
12,花生快速翻炒,均匀涂上糖浆。
13,然后筛入煮熟的玉米淀粉。
14,快速将花生和淀粉翻炒均匀,立即关火。
15.用漏勺把油炸花生上多余的淀粉去掉。