小龙虾是海鲜的一种吗？

小龙虾是一种淡水经济虾，因其肉质鲜美而广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应性强，在当地生态环境中形成了绝对的竞争优势。其摄食范围包括水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等。食物匮乏的时候，也会自相残杀。

小龙虾看起来像虾，有坚硬的外壳。成虫体长约5.6~11.9厘米，暗红色，背甲近黑色，腹背部有楔形条纹。幼虾呈均匀的灰色，有时会有黑色的波纹。

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小龙虾的生活习性

小龙虾适应性广，适宜生长温度宽，在水温10-30℃时能正常生长发育。还能耐高温耐寒，能耐受40℃以上的高温，在-14℃以下也能安全越冬。

小龙虾生长迅速。经过两个多月的培育，可以达到性成熟，达到商品虾的规格。一般雄虾比雌虾长得快，商品虾规格也比雌虾大。和很多甲壳类动物一样，小龙虾的成长伴随着蜕皮。在蜕皮时，它们通常会寻找隐藏的物体，比如水草或植物叶子下。

小龙虾是杂食动物。在饮食习惯上，小龙虾更喜欢吃河底的淤泥，喜欢吃死去的小鱼或其他水生生物。它主要吃植物，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。

体内虾青素的含量与其抵抗外界恶劣环境的能力呈正相关，也就是说体内虾青素含量越高，其抵抗外界恶劣环境的能力越强。

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