葱和姜可以同时泡在醋里吗

二、醋泡生姜的功效和作用:

1.用醋泡生姜可以促进血液循环，治疗感冒，增加抵抗力，辅助治疗关节炎，消除感冒，预防感冒，祛寒排汗，化痰止咳，和胃止呕。可以降低血压，对高血压患者有非常好的辅助治疗作用。

2、醋泡生姜有养胃、减肥、防脱发、防慢性病、提高人体阳气的作用。

3、醋泡生姜有抗衰老的作用。人体在进行正常的代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，它会促进癌症和衰老。

生姜中的姜酚进入体内后，能产生一种抗氧化酶，这种酶对付氧自由基的能力很强，比维生素e强得多，所以吃生姜可以抗衰老，老年人常吃生姜可以祛除“老年斑”。

4.生姜是一种芳香、辛辣、健胃的药物，具有温热、兴奋、发汗、止呕的作用。适用于外感风寒，头痛，痰多，咳嗽，胃寒，呕吐。适当食用醋泡生姜，有健脾胃、补气血、护脏器的作用。

三、醋泡洋葱的功效和作用:

1，心脏保护:

洋葱中的硫化物具有抗血栓作用，有助于防止不必要的血小板凝结。洋葱中的硫化物还能降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红细胞膜功能。

洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，经常食用有助于防止心脏病发作。

2、增加骨密度:

许多研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，这对骨密度下降的绝经后女性尤为重要。

另一项研究表明，绝经后妇女每天吃洋葱可以降低髋部骨折的风险。洋葱中富含的硫化物对人体结缔组织的形成也起着非常重要的作用。

3、消炎:

洋葱有重要的消炎作用。发现洋葱中特有的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活动。

洋葱中的抗氧化剂在对抗炎症中发挥着重要作用。这些抗氧化剂可以防止体内脂肪酸的氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子越少，控制炎症的能力越强。

扩展数据:

醋泡葱、醋泡姜的食用注意事项；

1，中午以后不要吃姜。

中午以后不要吃姜，否则容易伤肺。姜是太阳的灵魂。晚上人体要养阴抑阳。吃姜适得其反，逆天。这个时候吃姜有几个坏处:1，让人兴奋，无法安心入睡。2.刺激神经，影响心脏功能。3、内火郁结，耗肺阴，伤肾水。

2、醋泡葱和醋泡姜作为早晚配菜，比较容易接受。比如用泡过的糙米醋洋葱，加点盐拌木耳，治疗效果会更好。

3.糙米醋比普通米醋略酸，可以延长浸泡时间后食用，也可以加蜂蜜食用。

百度百科-醋泡姜

百度百科-醋泡洋葱

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