怎么让豆浆变香？我该怎么办？

怎么让豆浆又香又好吃？有几个小技巧需要注意，掌握了就可以在家轻松做出又香又好吃的豆浆。

一、大豆预处理1。选择好的大豆是成功的一半。

2.黄豆提前泡好。浸泡后豆的出浆率比干豆高10%，口感细腻爽滑得多。

3.黄豆泡好后要用水煮或蒸，这样做出来的果肉没有腥味，特别香。

4.泡豆子的时候，强行把豆皮去掉。豆皮是涩的，去掉后的豆浆会像牛奶一样滑。

二、打豆浆时注意1。打豆浆的时间越长，豆浆越细腻。

2.豆浆可以反复搅打几次。如果豆渣不过滤，豆渣可以反复搅打两次，口感会很细腻。

3.加入配料，一起搅拌。

(1)加入各种大米，如小米、大米、糙米、燕麦片、糯米等。可以增加光滑度。加米的话小心点就好。多加点水，不然就成浆糊了。

(2)加入浸泡过的银耳。银耳含胶质多，容易得到爽滑的口感。

(3)加入含油的坚果。如花生、核桃、杏仁可以让豆浆更顺滑。不要用太多，一小块就够了。

(4)加糖。打豆浆的时候加糖可以让豆浆更香。小贴士:加几粒花生或芝麻，掩盖打时的腥味，夏天加绿豆防暑降温。

三、豆浆打完之后:1，过滤豆浆去掉豆渣，所以口感很爽滑，但是损失了一部分营养成分。

2.豆浆煮好后加入少许盐。虽然会有一点咸味，但是口感会变得更加醇厚顺滑。

煮豆浆的注意事项1。未成熟的豆浆对人体有害，所以如果豆浆机不具备煮浆功能，一定要搅打后再煮。

2.煮豆浆不要加红糖。红糖中的有机酸和蛋白质结合会产生沉淀，使营养成分大大降低。