大蒜炒花怎么煮？大蒜炒花怎么吃？

佐料

花蛤

300克

佐料

油

适量的

盐

适量的

蒜末

适量的

碰伤的生姜

适量的

青葱

适量的

发酵大豆

适量的

步骤

1.买回来之后，拿一盆水，加一点盐，把花钉放进去几个小时，把沙子全吐出来。

2.姜、蒜和豆豉一起剁碎。

切葱花

4.往热锅里加油。先把姜蒜末和葱白倒入锅中爆开。

5.倒入蛤蜊，翻炒

6.加入料酒，郫县豆瓣酱，酱油，翻炒盐和糖，加少许水。

7.蛤蜊张开嘴，然后收集汁液。

8.上菜

技巧

买回来之后，拿一盆水，加一点盐，把花钉放进去几个小时，把沙子全吐出来。