南方牛奶红烧五花肉。

南乳又名红豆腐、红方，是由红曲发酵而成的豆腐。下面是我给大家带来的南奶红烧五花肉的做法。欢迎阅读。

佐料

五花肉1斤南奶3块。

盐1茶匙南牛奶豆腐汁。

适量八角花椒粉

南奶五花肉的步骤

1.五花肉泡在冷水锅里，没有血沫就捞出来。

2.将烫过的五花肉切片，放入大碗中。

3.将南奶豆腐碾成泥状，拌入南奶豆腐汁中，加入少许盐，搅拌均匀。倒在剁碎的五花肉上。均匀撒一点胡椒粉，放一个八角的。

4.将锅放在水上蒸1小时。

技巧

酱汁不要加太多盐，一点点就好，可以起到爽口的作用，让味道更柔和。

软烂咸味的南奶蒸肉就做好了。真的很好吃。我吃完一块就想吃一盘。肥而不腻，令人满足。更重要的是，我老公每天晚上都想要！