如何在餐厅做胡萝卜丝蒸菜？

材料:1胡萝卜和1汤匙玉米粉。

配料:盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒。

制作:

1、

胡萝卜去皮，切成火柴棍粗细的丝。

2、

将玉米粉拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜表面均匀附着一层玉米粉，然后加盐和味精拌匀，装盘(包括未完全附着的干粉)。

3、

用保鲜膜将菜盖好，放入蒸锅蒸10分钟。

4、

将葱、蒜瓣切碎，香菜、干辣椒切段，将香菜、葱末、蒜末、干辣椒依次放在蒸好的面粉蒸胡萝卜上，干辣椒上浇上热油拌匀。