松软面团油炸油饼的方法介绍

2.将鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉和盐。

3、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。(可以晚上把面团揉好放冰箱里，早上再拿出来煎。)

4、睡醒到两倍大小。

5.将发酵好的面团在案板上轻轻揉搓，压成长条，切成小剂量。

6.取一小块面团擀成面团，用刀在面团上划三道口子。

7、锅中加入食用油，油温六七成，放入油饼中，中小火煎两面。