油卷的做法,如何吃好油卷,油卷的日常做法
材料
面粉250g,水130g,油10g,盐1g,糖10g,酵母2g,葱花少许。
工作方法
向水中加入盐和糖。
加入酵母
3.搅拌后
添加油
加入面粉
6.揉面醒10分钟。
7.“制作电影”
8.刷油
9.撒盐
10.撒上葱花
11.从一边卷起
12.它卷到中间的方式
13.卷成长条形
14.切成段
15.用筷子压平
16.卷绕成花卷状
17.蒸锅抹油,放入花卷。
18.喷水,醒发10分钟,蒸20分钟。