夏天经常喝这碗汤。每天早晚排出体内湿气，睡得又香又甜。

夏天可以多喝汤，经常喝一些绿豆煮的汤。尤其是广东，每年这个时候天气潮湿，导致湿气重。所以家里要经常准备一些绿豆和薏米，每天早晚喝一些，以排除体内的湿气，减少疾病的发生。饮食中有进补食谱也是一大亮点。除了清淡之外，还有排毒的功效。

祛湿汤里少不了绿豆，还有绿豆做的芽，经常吃对身体也有好处。因其营养价值高，还能排出体内湿气，煮成汤，大人小孩皆宜。比如将熟食冷却后，放入冰箱冷藏几个小时，在酷暑难耐的夏天来一碗，既缓解了冷饮，又能填饱肚子。随着夏天越来越热，即使熬夜，晚上失眠也是常事。所以为了改善睡眠，可以尝试吃一些有助于睡眠的食物。我在绿豆汤里加了两种食材，其中一种是莲子，有安神的作用，更不用说百合的营养价值了，滋补不热。将这三种食材结合在一起，不仅能清热解暑，还能帮你祛暑。百合还有补虚安神的功效。所以不要错过适合夏天喝的汤。

绿豆百合莲子汤

材料:绿豆150克，白莲籽100克，百合50克，红糖适量。

练习:

第一步:先将这三种食物放入碗中洗一遍，然后取出沥干水分备用。莲子最好选莲子心，这样不苦。

第二步:准备高压锅或者电饭锅。将这些食材全部放入锅中炖1小时，直到营养成分释放出来，然后关火。

第三步:最后一步，加入红糖或者冰糖。这种汤不仅适合湿度比较大的夏天，还有助于睡眠。莲子能安神补脑。

第四步:为了缩短时间，可以提前将所有食材用水浸泡一次。否则很难煮软烂，也可以根据自己的喜好加入一些红枣、枸杞等食材来补气补血。

绿豆最好提前泡5个小时，膨胀后再煮，很快就煮软烂了。绿豆不仅可以煮汤，还可以做成绿豆沙、绿豆糕，都非常适合这个夏天。