印度飞饼的食材和做法是什么？

飞饼，一种来自印度新德里的独特风味食品，是主食中的明星。看来应该称得上是一件奇葩的工艺品。飞饼其实分两层，外层浅黄酥脆，内层软白，微甜，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感反差强烈。咀嚼后，牙齿和脸颊仍然芳香。

材料？面粉270g，水100g，盐3g，糖5g，炼乳8g，鸡蛋一个。

印度飞饼的做法？

1，将盐、糖、鸡蛋、炼乳放入盆中，倒入水，搅拌均匀。

2.加入面粉，搅拌均匀。

3.将面团揉匀，分成三等份

4.表面涂上食用油，包好放入冰箱。夏天放冰箱也不会坏，放半天就可以扔飞饼了。

5.取出面团，从中间往外推压使其变平。

6.扔掉薄薄的一层，剪掉多余的部分。

7.准备一个苹果，切丁，撒上，再准备一些糖，撒均匀。

8.在锅里煎至金黄色。