水煮鱼放什么配菜做水煮鱼？水煮鱼可以放什么菜？

1.水煮鱼可以放什么蔬菜？一般豆芽、青菜、大白菜、小白菜、娃娃菜、油菜等等都可以，水煮鱼煮的时候可以根据自己的口味选择哪些食材。当然不仅限于蔬菜，也可以加入一些榨菜或者一些肉类。关键还是看自己的口味。水煮鱼的地方比金针菇多。

2.如果把金针菇放在水煮鱼里，要洗净，用滚烫的水焯一下，然后捞出，用冷水淋一下，再放入水煮鱼的锅里，和鱼一起煮。一般金针菇是在水煮鱼完全熟之前放进去的，因为金针菇本身容易熟，所以只需要煮很短的时间就可以吃了，之前也是用热水焯过的。