请问正宗的雷州狗肉羊肉火锅是用什么食材做的？

材料:当归30g，羊肉1500g，狗肉1500g，精炼油100g，姜5g，蒜5g，葱5g，味精20g，鸡精20g，料酒20g，花椒5g，白汤3000g，盐20g。

练习:

1.姜、蒜切片，葱切成“马耳朵”状，当归切成4毫米厚的片。

2.将羊肉、狗肉洗净，切成3厘米见方的块，放入汤锅中泡水。

3.将炒锅放在火上，烧热油，放入姜片和蒜片，翻炒洋葱。

4、拌入白汤，放入羊肉和狗肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，煮开。

5、放盐，除浮沫，倒入高压锅，压10分钟，然后将锅放入盆中即可食用。

狗肉羊肉火锅的作用如下:

1.保护五脏，修复损伤。

2、补血、厚胃、固焦、填精。

3、胃气、壮阳、暖腰膝、补虚、益气力。

4、治疮冲淡水。