单面煎可以吃吗？

单面煎(英语:Sunny-side-up)是用鸡蛋做成的一道菜。它是一种煎蛋，以太阳命名。蛋清不包裹蛋黄，而是暴露蛋黄。将鸡蛋放入油锅，慢煎至熟，煎一面，待蛋清熟后，蛋黄熟前食用。

也可以放在烤箱(微波炉)里烤。吃的时候可以滴点酱油和一点辣椒，喜欢的话可以加点醋，或者适当加点七味米。吃单面煎的可能会引起食欲不振、精神疲劳、头皮屑皮炎、去眉毛等症状。

单面煎是一种煎蛋，因其外观像太阳而得名。它的蛋白质不包裹蛋黄，而是暴露蛋黄。