什么样的清蒸虾好吃又有营养？清蒸黑虎虾味道鲜美，营养丰富。

2.清蒸黑虎虾烹饪流程:可以简单准备食材，选择适合家庭食用的黑虎虾的量，也可以准备一些小葱、姜片、柠檬片。很多黑虎虾都是冷冻保存的，所以首先要做的就是解冻。它们可以在室温下用冷水解冻，一般需要半天左右。解冻后，我们要做的就是处理黑虎虾。除了把虾线挑出来，它的虾头也要适当修剪，这样成品黑虎虾的价值才会更高。按照上面的步骤对待每一只黑虎虾，然后依次排列。可以在加工好的黑虎虾上放一些柠檬片。在这里，你可以选择新鲜的柠檬片，也可以使用晒干的柠檬片，这两种柠檬片的味道都很好。为了让黑虎虾更好吃，也为了去腥，可以在上面切一些葱、姜片，既不会让黑虎虾腥又能提味。接下来就是继续调味了。可以在黑虎虾上均匀撒一些生抽提鲜。盐的量可以根据家庭口味调整，一般来说半勺左右就够了，因为黑虎虾本身会有一些盐分。为了让调料味道更好，可以把黑虎虾盖上，或者用保鲜膜盖住，腌制半个小时左右。腌制好的黑虎虾可以用蒸锅、蒸笼或其他工具蒸10分钟左右。蒸好后适当撒点葱花，味道会很好。

3.烹饪技巧:黑虎虾除了冷水可以在室温下自然解冻。两种方法都可以，可以保证黑虎虾本身的纤维不被破坏。处理黑虎虾也很重要。虾线一定要挑出来，然后把它的头处理好。这样不仅可以让盘子更加美观，还可以避免吃饭时的一些麻烦。柠檬片可以是新鲜的柠檬，也可以是干柠檬片。调料全部加完后，要腌制半个小时左右，这样会让黑虎虾更入味。