为什么吃晚菜花？

当然可以。赤菜心又名高脚菜心，是广东增城知名的特色蔬菜品种。被誉为蔬菜之王，白菜之冠。在冬天的南粤，大白菜、大白菜是叶菜类蔬菜的首选，而此时最上品的叶菜就是增城白菜——赤菜心。？增城萧楼镇出产的菜心才是正宗的晚熟菜心。萧楼镇位于北回归线。这里的地质有点特殊。这里的菜心有蔬菜树那么长，能长到一米高，但还是脆软的，茎粗叶肥。煮的快，炒的也快，吃起来很甜。非常好吃，无与伦比。所以后期的白菜心被吃货们誉为“蔬菜之王”。赤菜心的花没有赤菜心好吃，一般人也不会刻意去吃它的花。