端午节吃什么菜？

1，茄子。茄子中含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对胃癌的防治有一定作用。另外，茄子有清癌热的作用，所以特别适合夏天食用。

2、口水鸡块。吃鸡肉对健康有益。没有那么多油，味道大家都能接受。根据每个人的口味调整辣的程度。比较清爽的一道菜。

3、油煎河虾。这个季节吃虾，一定要吃河虾，河虾是油煎的。制作简单，10分钟左右即可完成。

4、腊肉炒蚕豆。端午节前后，是蚕豆上市的季节。腊肉肥而不腻，蚕豆特有的味道混合在一起，创造出一种美味。

5、醋味酸辣牛腩。一道非常开胃的菜。供需做起来略复杂，但营养又清爽，适合端午节吃。

6、汤娃娃菜。用汤端上婴儿菜，做菜也很简单，适合老人和小孩。