山药炖猪皮的家常方法

很多家庭喜欢在山药炖猪皮上花费大量的时间和精力。这道菜简单又快，又脆又香，让人舔手指。宝宝吃完饭要把碗舔干净，吃的细一点细一点，百吃不厌。下面是山药炖猪皮。欢迎阅读分享！

山药1炖猪皮的常见做法富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞饱满，减少皱纹，增强皮肤弹性，对抗皱美容有特效。医圣张仲景在《伤寒论》中所列猪皮方子，指出猪皮有“和血润肤”之功，世代沿用。

人体皮肤出现皱纹是由于皮肤细胞储水功能紊乱，细胞结合水能力下降，可塑性下降，弹性下降，粘膜干燥所致。为了延缓或减少皱纹的出现，需要摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。

猪皮中含有大量的胶原蛋白，可以减缓身体的细胞衰老。经常食用皮肤，可以使皮肤丰满、有弹性、光滑、防缩、抗皱，还可以美化皮肤、美化头发。

山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻。具有健脾益肺、健胃益肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、安神益寿的作用。

材料:山药350g，猪皮150g，青椒1，盐，味精，酱油，醋，料酒，干辣椒红，植物油，葱，姜。

练习:

1.猪肉片先用清水焯一下，然后用刀把皮上的肥肉清理干净，切成宽条备用。

2.青椒切块，葱姜切段，干辣椒切成细丝。

3.山药去皮，洗净，切块；

4.将锅放在大火上，加入油，烧至八成热，放入葱花和姜末炒香，将猪肉片放入锅中煸炒，然后煮醋、料酒和酱油，倒入一些水，放入山药片，加入干辣椒丝和精盐。

5.烧开后小火煨20分钟，放入青椒炒匀，再放入味精入锅？

你知道山药2炖猪皮的常见做法吗？衰老体现在人脸的两个典型特征上，一是皮肤松弛，二是皱纹。这两个特点都是体内胶原蛋白减少造成的。胶原蛋白不仅具有美容作用，还能支撑人体的骨骼和肌肉。如果一个人的身体富含胶原蛋白，不仅皮肤会丰富，骨骼会强壮，就连头发也会长得更亮更壮。所以，人体内是否有足够的胶原蛋白是非常重要的。然后，为了保证身体有足够的胶原蛋白，平时可以多吃一些富含胶质的食物，比如牛筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮、软骨等富含胶原蛋白的食物。女性朋友经常吃山药花生炖猪皮，可以吃出皮肤的弹性！

配料:山药、花生、猪皮、八角、生姜、料酒、盐。

生产步骤:

1.山药提前泡发，猪皮洗净，去杂毛，生姜切片。

2、整块猪皮加水，煮3分钟左右，捞起切成条状。

3、锅中放少许油，先炒出八角和姜片，再炒出猪皮，加入少许料酒，炒出香味。

4.将炒好的猪皮和八角姜片倒入电饭锅，放入花生和山药，加水(多一点)，煮至山药花生完全熟。

5.最后根据个人口味放点盐调味。

白质是瘦猪肉的1.5倍，碳水化合物是瘦猪肉的4倍，脂肪是瘦猪肉的79%，和瘦猪肉几乎一样。猪皮还含有丰富的胶原蛋白，具有促进生长发育、延缓人体衰老、抗癌等功效。这些大量的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶。明胶具有网状空间结构，能结合大量水分，增强细胞的生理代谢，有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，滋润细胞，保持湿润，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老进程。